Hotel Rural Fervenza Casa Grande

Hotel Rural Fervenza Casa Grande

Rural Fervenza Casa Grande befindet sich in Reguengo, Lugo. Fervenza Casa Grande & Restaurante es un antiguo caserío gallego fundado en el S. XVII, antigua morada del molinero. La Casa Grande, emplazada al pie del Río Miño y de un gran bosque autóctono gallego, ha sido galardonada en 2007 con el Premio Nacional Bosque del Año por la defensa y conservación del majestuoso bosque que la rodea. La antigua 'palleira' acoge hoy el restaurante Fervenza, donde podrá degustar nuestra cocina gallega renovada, acompañada de una selecta carta de vinos gallegos de autor. En el antiguo horno que el 'muiñeiro' usaba para cocer el pan cocinamos especialidades como el auténtico capón de Vilalba, el cordero lechal o el "porco celta"; una innovadora fusión de la moderna cocina en baja temperatura y el ancestral buen hacer del viejo horno de leña (previo encargo, en horno de leña; a diario, en horno profesional).

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